ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんにちは！

最近朝夜とぐっと冷え込んできましたね！

そんな中今日は系列店で行われた
「お掃除プロジェクト」に参加してきました！
他店をお掃除をすることで
今まで気づくことのできなかった事に気づけたりと
たくさん学ぶことができました。
お掃除プロジェクト、改めて
とても素敵なプロジェクトだなと感じた
そんな一日でした＾＾

さて！本題へ！！
今日は冬メニューについてお話したいと思います！
ルージュブランでは、春夏秋冬と毎年４回
コースのお料理を変えています。
旬な食材を使うだけではなく
調理法や味付け見た目も季節や流行に
合わせて変えているんです＾＾
もちろんお料理だけでなくデザートも！
今回はミルクチョコレートのムースに
さらにホワイトチョコレートのエスプーマーを絞った
チョコずくしな冬らしい一皿になっています！

お料理についてなにかわからないことがありましたら
お気軽にスタッフまでお尋ねください！

朝寒さで布団から出られないなが悩みの
厨房の吉崎がお送りしました＾＾

最後までご覧いただきありがとうございます！！