ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

最近決まって毎日夢を見ます！なので夢辞書で調べては楽しんでいる石黒です。

キッチンに駆け寄ると一人残りがんばる「ともちゃん」こと竹内の姿が！！
８月挙式予定の新郎新婦さんのウエディングケーキの上にのるマジパンをせっせと作っていました。

納得がいくまで何度も何度もやり直し、とてもすごいのが出来上がります！マジパンとはアーモンドの加工品らしく砂糖や水あめや香料などが入っているもので、触らせてもらうと粘土のような感触です！！

誰もが気になる食べれるのかどうか？？食べれるらしいのですが、あまりおいしくないとのこと！挙式後は新居に飾っていただくことをお勧めします☆

本当に繊細なマジパン。マジパンでお２人を作ったり、好きなキャラクターにしてウエディングケーキにのせたら立体的なオリジナルウエディングケーキの出来あがり☆
何でも作ってしまう厨房チーム。
是非お２人の思い出をマジパンにしてみませんか～？！

みなさんこんにちは！どて煮大好き山内です。
毎年この時期は夏バテネタを書いている私ですが、今日は夏バテ対策についてお話したいと思います。勝手な対策術をご紹介します！

①ゆっくりとお風呂に浸かる…暑いからといってシャワーだけにしない
②冷房の部屋にいすぎない…とくに寝るときはクーラーをつけない(エコですよ)
③鉄分をとる…焼肉屋さんでレバーをたべよう
④冷たい飲み物は禁物…体を冷やしすぎないように、フルーツや野菜の水分と栄養を！
⑤適度な運動…体を動かしましょう

ほとんど出来ていませんが、これから頑張りたいと思います！この他にもまだまだ対策はあると思います。夏に負けない強い体を作りましょう。ヴィクトリー

こんばんは！今日はルージュブランスタッフの働く姿を紹介したいと思います。

まずは、林シェフ。
見て下さい、この真剣な表情。野々垣シェフとの打ち合わせ中のひとコマです。お料理を作っている姿はもっとかっこいいんですよ。

続いては、野々垣シェフ。
かっこいいですね。渋いですね。黒のＴシャツがよく似合ってます。いつもかっこいいシェフですが、チョコレートが好きというかわいらしい一面もあるんですよ。

そして、最後は松本いよプランナー。
出来る女！めがねをかけて、パソコンに向かっています。やっぱり真剣に働いている姿は素敵ですね。

今日のブログは、川合がお届しましたー。

こんにちは！今日もルージュ：ブランでは限定ランチが行われました。

先日のランチは、高橋シェフが腕を奮ってくれたのですが、今日は野々垣料理長です。
こちらが１品目のオードブルです。彩もきれいで、とってもかわいらしいですね。食べるのがもったいないくらいです。オードブルだけではなく、お魚料理もお肉料理もとてもおいしそうでした！

そして最後に、真剣な表情で盛り付けをする野々垣シェフ！！かっこいいですね。真剣に働く姿は素敵ですね。

今日のブログは、月曜日のランチに家族でお邪魔させていただいた川合がお届けしましたー。

みなさんこんばんは！広島大好きの應原です

毎日とても暑い日がつづいていますがみなさんお元気ですか？？
本日はルージュブランの自慢！シェフチームの姿をご紹介させていただきたいと思います♪

ルージュブランのガーデンは緑の芝生が命！！というわけで、毎日水やりをしてかわいがっています☆
しかし、水をまくだけではＮＧ！ちゃんと切りそろえなくてはいけません！

どうです！このもくもくと芝生にむかう姿！！今日は板金支配人ではないんです。なんと厨房スタッフの高橋さんと林さんです！

日陰になった時間帯をねらっての芝刈りです！あまり暑い時間帯は芝によくないので、この時間に一気に刈り上げました！この後姿はなんともいえませんね♪
汗水たらしてかわいがった芝生は本当にかわいいものです♪

そして！午後からはスタッフ試食会です！
よりよいお料理をゲストの皆様に召し上がっていただくため、毎シーズン行っている大切な勉強会です。

ご覧下さい！新しいメニューに向かう姿を！！！秋メニューということで、きのこなどの季節の食材たっぷりのメニューとなっています。

本格フレンチということで、ちょっと大人で贅沢なお料理を召し上がっていただけると思います♪新作デザートもえみりぃの自信作です！！

私たちスタッフは、シェフの説明を聞きつつ真剣に試食させていただきました！
大切な１日のお料理をより美味しく、幸せをみなさまにお届けできるようこれからもルージュブランは燃えていきます！！

北海道で日焼けをした石黒です。昨日の應原Ｐに引き続き、２日目の北海道旅行を石黒がお届けします！

倶知安（くっちゃん）の泉郷という場所にあるコテージで、明け方まで盛り上がったチーム。早朝全員集合し８０人以上のスタッフで円を作り、ラジオ体操から１日が始まります！円の中心にいるのは板金支配人と姉妹店の吉田Ｐです！１年ぶりにラジオ体操をやったのですが、意外と覚えているものですね。

２日目は尻別川でラフティンブ体験です！
人生初めてのラフティングで川までのバス移動ではドキドキ緊張で無言に…。それぞれボートに乗り込みいざ下流へ！少し深いところでは水を掛け合ったり、泳いだり？？皆子供のように水を掛け合いました！
春になると雪解け水で水面も高くなり波も激しくなるので、その時期を狙って訪れる観光客もいるそうです！

午後からはお天気も快晴で毎年恒例の運動会が行われました！皆ラフティングで全力で楽しんだにも関わらず、運動会も本気モード。
まずは大縄飛びです！ルージュ：ブラン、結果…１８回。第３位！！なかなかの順位です。大縄飛びは結構体力が必要な種目ですね。真剣です。

続いての種目はムカデリレー！練習があまりできなかったにも関わらず、第３位！ルージュ：ブランのチームワークの良さにはどこのチームにも負けませんっ！！

最後の種目は男女別スウェーデンリレーです。なんと女子ムカデリレー…優勝です！まだまだ捨てたもんじゃありません！勝利の笑顔です！！

野外の次は屋内競争！続いてはソフトバレー大会が行われました。
さっきまでのルージュ：ブランのチームワークはどこへ…。トーナメント制で行われたため１試合目で負けたルージュ：ブランはずっと審判、応援…。應原Ｐはコートに入ってもいなければボールも触らず、試合は終了してしまいました…。

ルージュ：ブラン総合４位！やりましたっ！！来年こそはバレーを練習した方が良さそうですね。

さて２日目お世話になったのは、最近行われたサミットでも有名な洞爺湖沿いにある「洞爺パークホテル　天翔」さん。もちろん何もなく過ぎていく事はありません。
２日目の夜は宴会＆各店出し物大会です！旅行前に何か月も練習している店舗もあるほど力を入れています。

今回ルージュ：ブランチームは「マジック」を披露しました☆まずは、ムーディー高橋による「５千円札が千円になる？！」マジックです！なんと言ってもこの全身金色タイツが良く似合いますね。１発で大成功～♪

続いては、ビックヘッド野々垣により「コインイルージョン！」！
１回目失敗？！という事件が発生しましたが２回目リベンジ大成功～♪この日の為に沢山沢山練習しました！！

まだまだ終わりません！続いては「板金イルージョンッ」これはルージュ：ブランらしいオチでした。驚かせた後、やはり板金支配人は笑わせてくれます！

大盛り上がりで優勝はブランベージュチームでした！優勝はできませんでしたが、この１日でより一層ルージュ：ブランのチームワークが高まったと思います！そして２日目の夜も朝まで盛り上がるのでした…。
北海道最終日、最後の最後まで内容の濃い旅まだまだ続きます♪

みなさんこんばんは！暑い時に熱い食べ物が食べたくなる應原です

私たちルージュ：ブランスタッフは、今週の月曜日から３日間、研修を兼ねて社員旅行にいってきました。行き先は「北海道」！！私達の会社ブラスは、よく働き・よく遊ぶ会社です！いっぱい学んで思いっきり羽を伸ばしてかえってきました！ということで、本日のブログはその様子をお届させていただきます！

セントレアに朝８時に集合！各店舗それぞれのコスチュームで大集合！驚かれたビジネスマンも多いかと思います。。。そして北海道に向けていよいよ出発！！雲の上はこんな素敵な真っ青な空が広がっていました！

空港に降りて１番はじめに向かった先は、小樽！
小樽運河や、オルゴールがとっても有名な港町ですよね。訪れたことがある方も多いのではないでしょうか？？私たちが向かった先は…おいしいお寿司！新鮮な魚介類は絶品！そしてこのカニをご覧下さい！
夏のタラバガニは身の入りが７、８割くらいだそうなんですが、カニのぷりぷり感、甘みは最高でした！

そして！ガラス工芸もとても有名ですよね！繊細なガラスで作られた数々の作品は、ため息が出るほど素敵なものばかりでした。

そうこうしていると…なんと北島の○ブちゃんが現れました！大物ゲストのサプライズにスタッフ全員びっくりです！というのは冗談で、なんと板金支配人が北海道でも止まりません！！

小樽を後にした私たちは倶知安（くっちゃん）へ！泉郷という場所にあるコテージに今夜は宿泊です！１つ１つのお家がログハウス風にとてもかわいらしくつくられていました！そしてこのコテージからは、なんと羊蹄山が！その姿が富士山に似ていることから、蝦夷富士とも呼ばれている山なんですよ！應原は山をみるとどうしても登りたくなってしまします☆

さぁ！今夜はＢＢＱ!ということで、シェフ自らが調理し、美味しいタラバガニや、ホタテ、ジンギスカンなど、北海道ならではの食材をいただきました！
景色、空気、食べ物のすべてが最高の北海道！私たちの北海道の旅はまだまだつづきます！

こんにちは。今日は梅雨を感じさせない、とってもいいお天気でしたね。

今日は、應原プランナーのお客様が打ち合わせに来てくださっています。しかし、應原プランナーとではなく、支配人の板さんと打ち合わせをしている様子…。最近、お客様に大人気の板さん。郵便ポストになったり、最近話題の演歌歌手ジェロのお兄さんチェロになったり…大活躍です。

真剣に話し込む３人…、一体何の話をしているのでしょうか？

そして、みなさんみてください！板金支配人のこの表情！！

お２人は板さんの表情をみてピンと来ました。
「あー、板さんそれです！ばっちりです！お願いします！！」

一体、３人はどんな話をしていたのでしょうか？気になる方は、ぜひ７月５日のブログをチェックしてください。
今日のブログは川合がお届けしました。

みなさんこんにちは！道端のあじさいを見ると、つい実家のあじさいが懐かしくなる應原です

本日、6月21日はとても重要な日なんです！そうです！ブルーレマンの支配人であり、私たち女性スタッフの憧れ！永田さと支配人の誕生日なんです！ということでルージュブランスタッフ全員でお祝いさせていただきました～♪

1番初めは、エミリーよりかわいらしいバースデーケーキのプレゼント！なんとクリームがほのかにピンク色でとってもラヴリィなんです☆

続きまして、本社スタッフ＆ルージュブランスタッフ全員からプレゼント大会です！
永田先生のためにそれぞれが素敵なプレゼントを渡しました！今年は癒しグッズ、とってもおしゃれなグラス、DVDなどなどさまざまでした！

これからも私たち女性スタッフは、きらきら輝く素敵な永田支配人を目指します！お誕生日おめでとうございました！

こんにちは！すっかりドライブ焼けをしてしまった竹中ですこの時期の紫外線は女性の敵ですね！！

今日ルージュブランにいつものように出勤してくると、見知らぬ男性がガーデンの水やりをしていました！！「おはようございます！」ととってもさわやかに挨拶をしてくださったのは…

厨房のＮＥＷヒーロー、笹井竜一さん(通称：ささいさん)です☆
今日ルージュブランに初出勤！！ちょっと緊張した様子でした。今まではフレンチレストランやピッツェリアでお仕事をされていたそうで、今日も軽快な包丁さばきを披露してくれました♪

結婚式のお料理はもちろん、私たちとしては平日のまかないも期待大！です。
きっとブログデビューも近々してくれると思いますので、みなさんお楽しみに☆